Una teglia che esce dal forno reca la memoria di più fenomeni simultanei: grassi che hanno superato il loro punto di fumo, amidi caramellati, proteine coagulanti e residui di sali minerali rilasciati dal vapore degli alimentiLeggi Tutto
Quando un barattolo rimane aperto troppo a lungo o non è stato sigillato ermeticamente, la parte liquida del film – acqua nei prodotti acrilici, solventi negli smalti alchidici – evapora attraversando il sottile stratoLeggi Tutto
La sfoglia nasce da centinaia di strati alternati di burro laminato e impasto a base di farina e acqua; l’aria intrappolata tra le pieghe, quando incontra il calore del forno, si dilata e spinge in alto il burro che fondeLeggi Tutto
Il materasso in lattice si distingue da tutte le altre tipologie imbottite perché il suo cuore è una schiuma elastomerica ottenuta dalla polimerizzazione del latte di Hevea brasiliensis o, nelle versioni sintetiche, da misceleLeggi Tutto
Prima ancora di imboccare la tastiera, bisogna tornare al documento che regola la vita dell’associazione: lo statuto. Ogni ente senza fini di lucro, che si tratti di una piccola realtà sportiva dilettantistica o di una grandeLeggi Tutto